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Tortillas de Patata
Tortillas de Patata
Sin cebolla, con ella. Rellenas, con chispa, sin picante.
Diferentes tamaños según tu necesidad, sin cebolla.10,00 EUR
Para gustos los colores. En este caso la tortilla es con cebolla.10,00 EUR
Chatka, lechuga, tomate, atún y mayonesa21,50 EUR
Para los amantes del picante. Mayonesa y salsa brava.19,00 EUR
Boquerones y piparras21,50 EUR
Es ya tradicional. Para los más jovenes.17,50 EUR
Patata elaborada con aceite de oliva virgen extra, cebolla y pimientos verdes fritos.13,00 EUR
Patata elaborada con aceite de oliva virgen extra, pimientos verdes fritos y jamón serrano.13,00 EUR
Patata elaborada con aceite de oliva virgen extra y txistorra de Estella.13,00 EUR
Patata elaborada con aceite de oliva virgen extra beicon y queso13,00 EUR
Fritos
Fritos
Nuestros fritos son totalmente caseros.
Con leche fresca y jamón serrano1,50 EUR
El frito más aclamado en Estella.1,70 EUR
1,50 EUR
1,50 EUR
1,70 EUR
Con los txipirones que preparamos hacemos estas croquetas, les encantan.13,80 EUR
16 croqueticas hechas con jamón ibérico. No te las pierdas.12,70 EUR
Especial
10 unidades. Selección de nuestros fritos hechos en casa.12,00 EUR
Paellas y Fideuá
Paellas
Pedido mínimo dos raciones. Elaborado al momento. Para su comodidad, los arroces se entregaran emplatados en bandejas de un solo uso. Con un pedido mínimo 8 raciones del mismo tipo de arroz se le podrá servir en paella, si lo desea. Será necesario abonar una fianza en efectivo de 30€ por la paella.
Para 2 personas mínimo. Langostinos, mejillones y sepia son los ingredientes con los que elaboramos nuestra paella de marisco.32,00 EUR
Especial
Elaborado con caldo de pollo, pollo servido con alubias verdes, guisantes y pimientos.
Pedido mínimo dos raciones. * Elaborado al momento.
Para su comodidad, los arroces se entregaran emplatados en bandejas de un solo uso.
Con un pedido de mínimo 8 raciones del mismo tipo de arroz se le podrá servir en paella, si lo desea. Será necesario abonar una fianza en efectivo de 30€ por la paella.22,00 EUR
Elaborado con caldo de mariscos, sepia y mejillones y pimientos.
Pedido mínimo dos raciones. * Elaborado al momento.
Para su comodidad, los arroces se entregaran emplatados en bandejas de un solo uso.
Con un pedido de mínimo 8 raciones del mismo tipo de arroz se le podrá servir en paella, si lo desea. Será necesario abonar una fianza en efectivo de 30€ por la paella.29,00 EUR
Elaborado con caldo de pollo, sepia, mejillones, gambas, pimientos, pollo y cerdo
Pedido mínimo dos raciones. * Elaborado al momento.
Para su comodidad, los arroces se entregaran emplatados en bandejas de un solo uso.
Con un pedido de mínimo 8 raciones del mismo tipo de arroz se le podrá servir en paella, si lo desea. Será necesario abonar una fianza en efectivo de 30€ por la paella.26,90 EUR
Fideuás
Pedido mínimo dos raciones. Elaborado al momento. Para su comodidad, la fideuá se entregara emplatado en bandejas de un solo uso. Con un pedido de mínimo 8 raciones del mismo tipo de fideuá se le podrá servir en paella, si lo desea. Será necesario abonar una fianza en efectivo de 30€ por la paella.
Elaborado con fumet de carabinero, sepia, servido con calamar costa, gambita roja y mejillones.
Pedido mínimo dos raciones.
Elaborado al momento.
Para su comodidad, la fideuá se entrega emplatada en bandejas de un solo uso.
Con un pedido de mínimo 8 raciones del mismo tipo de fideuá se le podrá servir en paella, si lo desea. Será necesario abonar una fianza en efectivo de 30€ por la paella.32,00 EUR
Raciones
Ensaladas
Una variedad de estupendas ensaladas, frescas y con productos de proximidad.
Es iconica en nuestras propuestas. Quien la pide vuelve a por más.6,95 EUR
Unas estupendas patas de pulpo que las adobamos. Luego las plancheamos y troceamos.
Las acompañamos con unas patatas aliñadas estilo Mexicano. 18,95 EUR
Pollo, tomate semi seco son los protagonistas de esta estupenda ensalada.7,95 EUR
Mezclum de lechugas, tomate, cebolla, espárrago, huevo cocido, atún y aguacate.7,95 EUR
Lomos de rape negro y colas de langostinos aderezado con verduras y nuestra vinagreta.12,95 EUR
Cuchara y Verduras
Los platos de cuchara y las verduras de siempre con sabor casero.
Huevo cocido a 65º. Lo acompañamos con nuestro pisto hecho en casa.6,95 EUR
3 Unidades por ración. Plato histórico de la cocina Navarra de hace 30 años. Icónico. Rellenos con una farsa de gambas y espinacas, rebozados y terminados con una estupenda veloute hecha con el caldo de ellos.
11,85 EUR
Pasta y Arroces
Siempre en nuestras propuestas. Elaboradas de muchas maneras.
Tienes que degustar nuestra boloñesa una de las más aclamadas.7,95 EUR
Los elaboramos con una sabrosa panceta de cerdo curada, queso y yema de huevo.6,95 EUR
Pollo deshuesado, guisantes, alubias verdes, pimientos son parte de los ingredientes de nuestra paella de pollo y verduras.11,95 EUR
Riquísimos. No te los pierdas en tu próximo pedido.8,95 EUR
Especial
Con dos productos como estos quien no hace un gran plato. Este lo es.9,95 EUR
Especial
Pescados
Selección de platos de pescado tradicionales
Pisto hecho en casa con cebolla, pimientos y calabacín y una salsa rica, rica.18,95 EUR
con arroz pillaw18,95 EUR
Elaboramos este plato tradicional de la cocina Navarra solo con la ventresca del bacalao. Es por esto que su textura es única.14,95 EUR
sobre pimientos asados12,95 EUR
4 Pimientos rellenos de bacalao de Islandia.8,25 EUR
A nuestro estilo.11,95 EUR
Plato de la cocina de siempre. Rellena de txangurro, mejillones y gambas además de verduras.19,95 EUR
Especial
Carnes
Estofadas al vino tinto15,95 EUR
Plato tradicional de la cocina Navarra. 12,95 EUR
Pollo entero asado con patatas fritas17,00 EUR
8,95 EUR
Lo elaboramos a baja temperatura, pura mantequilla. lo acompañamos con la mítica salsa café de Paris, más de 30 ingredientes componen esta receta.9,95 EUR
8,95 EUR
Nuestro asado más tradicional.
Elige con que guarnición.
Pieza entre 6 a 6,50 kg. Ideal para 10 personas.
Solamente por encargo130,00 EUR
Especial
Perteneciente a la fería de San Fermín, le damos forma con una receta/guiso tradicional de Francia.
15,00 EUR
Ración de Gorrín asado en el día. Solamente domingos y festivos.19,95 EUR
Especial
Uno de nuestros platos que más gustan. En su punto de cocción.9,95 EUR
Especial
Receta tradicional, con chorizo y jamón y picantico. Un untamorros.9,95 EUR
9,95 EUR
Especial
Postres
2,50 EUR
Con huevo y leche hecho siempre en casa.2,40 EUR
3,50 EUR
La mítica tarta de queso hecha en el horno. Ración individual.3,00 EUR
Pan
Te proponemos tres variedades diferentes de pan según tus necesidades
Crujiente y grande barra de pan. Recién horneada. Ideal para untar, para 4 personas 2,50 EUR
Un bollo de pan blanco ideal para una persona1,00 EUR
Barra de pan horneada en el día.1,50 EUR
Menu para llevar
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